焼鳥×個室　てば咲けいすけ　博多駅店

• 

  炸鸡翅

  PRICELESS

  我们用两种不同温度的油。这个阶段是影响风味的关键因素。我们花了很多年才完善煎炸时间。

  1/10

  

  炸鸡翅

  PRICELESS

  我们用两种不同温度的油。这个阶段是影响风味的关键因素。我们花了很多年才完善煎炸时间。

• 

  自创立以来不断添加的酱料

  PRICELESS

  大量红酒与味醂长时间炖煮，并加入各种调味料。这道菜自餐厅开业以来就已加入，与鸡翅完美搭配。

  1/10

  

  自创立以来不断添加的酱料

  PRICELESS

  大量红酒与味醂长时间炖煮，并加入各种调味料。这道菜自餐厅开业以来就已加入，与鸡翅完美搭配。

• 

  用来蘸炸鸡翅的酱汁

  PRICELESS

  将刚炸好的鸡翅蘸上酱汁。这个过程可以让鸡翅更加入味。

  1/10

  

  用来蘸炸鸡翅的酱汁

  PRICELESS

  将刚炸好的鸡翅蘸上酱汁。这个过程可以让鸡翅更加入味。

• 

  特选鸡翅专用盐

  PRICELESS

  炸鸡翅用不同产地的混合盐

  1/10

  

  特选鸡翅专用盐

  PRICELESS

  炸鸡翅用不同产地的混合盐

• 

  小心地在每根棍子上撒盐

  PRICELESS

  每一块都精心撒上盐。这是最后的收尾步骤，很快就完成了。

  1/10

  

  小心地在每根棍子上撒盐

  PRICELESS

  每一块都精心撒上盐。这是最后的收尾步骤，很快就完成了。

• 

  全国炸鸡大奖赛，日本最佳鸡翅，连续三年，博多风味

  PRICELESS

  我们改良了正宗的名古屋风味鸡翅，以迎合博多居民的口味。博多一番鸡的鲜嫩肉质，搭配我们秘制的红酒酱汁，带来前所未有的美味。如果您在附近或博多站附近，欢迎光临。

  1/10

  

  全国炸鸡大奖赛，日本最佳鸡翅，连续三年，博多风味

  PRICELESS

  我们改良了正宗的名古屋风味鸡翅，以迎合博多居民的口味。博多一番鸡的鲜嫩肉质，搭配我们秘制的红酒酱汁，带来前所未有的美味。如果您在附近或博多站附近，欢迎光临。

• 

  预留鸡肉刺身

  900日元(税込)

  一份900日元。（※2人以上也可以点餐。）

  可提前两个工作日预订。*仅限预订

  （周三和周日不提供）

  1/10

  

  预留鸡肉刺身

  900日元(税込)

  一份900日元。（※2人以上也可以点餐。）可提前两个工作日预订。*仅限预订（周三和周日不提供）

■ 特色菜！炸鸡翅 ■

• 

  博多一番炸鸡翅（1个）

  280日元(税込)

  我们从全国各地精心挑选鸡肉，并承诺当天早上宰杀。我们提供种类繁多的菜肴，从经典菜肴（例如我们著名的鸡翅）、烤鸡肉串和炸鸡，到我们自己的原创菜肴。我们不被潮流所左右，而是每天学习新知识，力求将鸡肉的精华发挥到极致。

  1/10

  

  博多一番炸鸡翅（1个）

  280日元(税込)

  我们从全国各地精心挑选鸡肉，并承诺当天早上宰杀。我们提供种类繁多的菜肴，从经典菜肴（例如我们著名的鸡翅）、烤鸡肉串和炸鸡，到我们自己的原创菜肴。我们不被潮流所左右，而是每天学习新知识，力求将鸡肉的精华发挥到极致。

• 

  炸鸡翅（加酱汁或盐）

  180日元(税込)

  鸡翅由曾在连续三年荣获全国炸鸡大赛金奖的餐厅进修的厨师精心研发，并根据福冈当地口味进行了改良。这道菜是一些连锁餐厅无法品尝到的必尝佳肴。烹饪方法、酱汁和盐都经过精心挑选，以充分展现名古屋独有的浓郁风味和博多炸鸡的精髓。

  1/10

  

  炸鸡翅（加酱汁或盐）

  180日元(税込)

  鸡翅由曾在连续三年荣获全国炸鸡大赛金奖的餐厅进修的厨师精心研发，并根据福冈当地口味进行了改良。这道菜是一些连锁餐厅无法品尝到的必尝佳肴。烹饪方法、酱汁和盐都经过精心挑选，以充分展现名古屋独有的浓郁风味和博多炸鸡的精髓。

• 

  正宗名古屋风味鸡翅

  PRICELESS

  我们对用油的管理非常谨慎。因为我们要炸鸡翅，所以油很快就会变质。如果油质不好，会影响鸡翅的炸制效果，所以我们总是使用新鲜的油。

  1/10

  

  正宗名古屋风味鸡翅

  PRICELESS

  我们对用油的管理非常谨慎。因为我们要炸鸡翅，所以油很快就会变质。如果油质不好，会影响鸡翅的炸制效果，所以我们总是使用新鲜的油。

■ 农家新鲜蔬菜 ■

• 

  当地蔬菜沙拉

  880日元(税込)

  为了锁住蔬菜的美味，我们大量使用以九州为中心的当地蔬菜，并使用多种蔬菜。自制的调味汁也非常受欢迎。

  1/10

  

  当地蔬菜沙拉

  880日元(税込)

  为了锁住蔬菜的美味，我们大量使用以九州为中心的当地蔬菜，并使用多种蔬菜。自制的调味汁也非常受欢迎。

• 

  炸时令蔬菜和豆腐

  850日元(税込)

  用本店引以为豪的本地蔬菜和豆腐，在鲣鱼汤底中煮熟而成的丰盛菜肴。可根据个人口味添加萝卜丝和姜丝。

  1/10

  

  炸时令蔬菜和豆腐

  850日元(税込)

  用本店引以为豪的本地蔬菜和豆腐，在鲣鱼汤底中煮熟而成的丰盛菜肴。可根据个人口味添加萝卜丝和姜丝。

■串烧■

• 

  关于烤鸡肉串的思考

  PRICELESS

  作为一家鸡肉料理专卖店，我们对烤鸡肉串的讲究自然不在话下。我们当天早上宰杀鸡肉，用精心管理和保存的烤制方法快速串成串。用备长炭烤至恰到好处的火候，散发出诱人的香味，再配上精心挑选的盐。我们走遍全国，品尝烤鸡肉串和本地鸡肉，一步步精进，力求完美。我们仍在不断学习，期待您的光临。店主

  1/10

  

  关于烤鸡肉串的思考

  PRICELESS

  作为一家鸡肉料理专卖店，我们对烤鸡肉串的讲究自然不在话下。我们当天早上宰杀鸡肉，用精心管理和保存的烤制方法快速串成串。用备长炭烤至恰到好处的火候，散发出诱人的香味，再配上精心挑选的盐。我们走遍全国，品尝烤鸡肉串和本地鸡肉，一步步精进，力求完美。我们仍在不断学习，期待您的光临。店主

• 

  京都直送的定制调味品

  PRICELESS

  搭配烤鸡肉串的佐料，为烤鸡肉串增添了独特的风味，让享用烤鸡肉串更加美味。这些佐料是由京都老字号佐料制造商一久堂特制的七味粉和山椒。虽然您无需佐料，也能享用烤鸡肉串，但我们强烈推荐您来本店时也尝试一下。

  1/10

  

  京都直送的定制调味品

  PRICELESS

  搭配烤鸡肉串的佐料，为烤鸡肉串增添了独特的风味，让享用烤鸡肉串更加美味。这些佐料是由京都老字号佐料制造商一久堂特制的七味粉和山椒。虽然您无需佐料，也能享用烤鸡肉串，但我们强烈推荐您来本店时也尝试一下。

• 

  Negima（酱汁或盐）

  230日元(税込)

  这串烤串采用当天早上宰杀的鸡腿肉，经过烧烤以锁住肉的鲜味，是烤鸡肉串的基本串。

  1/10

  

  Negima（酱汁或盐）

  230日元(税込)

  这串烤串采用当天早上宰杀的鸡腿肉，经过烧烤以锁住肉的鲜味，是烤鸡肉串的基本串。

• 

  鸡颈肉（加酱汁或盐）

  190日元(税込)

  这块人气肉块油性适中。它是鸡脖子上的肉，除了烤鸡肉串之外，可能很少有机会吃到，所以一定要点一份。

  1/10

  

  鸡颈肉（加酱汁或盐）

  190日元(税込)

  这块人气肉块油性适中。它是鸡脖子上的肉，除了烤鸡肉串之外，可能很少有机会吃到，所以一定要点一份。

• 鸡柳（梅子/芥末）

  230日元(税込)

  1/10

  鸡柳（梅子/芥末）

  230日元(税込)

• 

  Kokoro（酱汁/盐）

  170日元(税込)

  这部分通常被称为心脏。每只鸡只能取一块，而这部分正是烤鸡肉串鲜度的体现。如果您尝一下，就能体会到我们鸡肉的鲜度。

  1/10

  

  Kokoro（酱汁/盐）

  170日元(税込)

  这部分通常被称为心脏。每只鸡只能取一块，而这部分正是烤鸡肉串鲜度的体现。如果您尝一下，就能体会到我们鸡肉的鲜度。

• 肝脏（酱汁或盐）

  150日元(税込)

  就像鸡肝一样。有些人可能不喜欢吃肝脏，但我们的肝脏很容易吃。它很受老顾客的欢迎。

  1/10

  肝脏（酱汁或盐）

  150日元(税込)

  就像鸡肝一样。有些人可能不喜欢吃肝脏，但我们的肝脏很容易吃。它很受老顾客的欢迎。

• 皮（酱/盐）

  140日元(税込)

  如今，圆形包装在博多很受欢迎，但我们提供的是传统包装，与山椒调味料很相配。

  1/10

  皮（酱/盐）

  140日元(税込)

  如今，圆形包装在博多很受欢迎，但我们提供的是传统包装，与山椒调味料很相配。

• 砂囊（盐）

  170日元(税込)

  1/10

  砂囊（盐）

  170日元(税込)

• 五花肉（酱汁/盐）

  220日元(税込)

  福冈烤鸡肉串的经典之作，五花肉厚实多汁。以大火烹制，锁住油脂。

  1/10

  五花肉（酱汁/盐）

  220日元(税込)

  福冈烤鸡肉串的经典之作，五花肉厚实多汁。以大火烹制，锁住油脂。

• 粘合剂（酱汁/盐）

  170日元(税込)

  这是连接心脏和肝脏的部分。也称为“心肉”。它肥美多汁。数量有限，售完即止。

  1/10

  粘合剂（酱汁/盐）

  170日元(税込)

  这是连接心脏和肝脏的部分。也称为“心肉”。它肥美多汁。数量有限，售完即止。

• Tsukune（酱汁或盐）

  220日元(税込)

  手工精心揉捏的肉丸，是决定烤鸡肉串店味道的招牌菜。如果用烤串串起来吃，肉汁会流出来，所以我们不提供烤串。

  1/10

  Tsukune（酱汁或盐）

  220日元(税込)

  手工精心揉捏的肉丸，是决定烤鸡肉串店味道的招牌菜。如果用烤串串起来吃，肉汁会流出来，所以我们不提供烤串。

• Tsukimi Tsukune

  250日元(税込)

  我们引以为豪的肉丸搭配烤鸡肉串酱和蛋黄。体验完美组合。

  1/10

  Tsukimi Tsukune

  250日元(税込)

  我们引以为豪的肉丸搭配烤鸡肉串酱和蛋黄。体验完美组合。

■ 创意鸡肉菜肴■

• 

  宫崎烤桃子

  1350日元(税込)

  宫崎县的签约农家直送。

  1/10

  

  宫崎烤桃子

  1350日元(税込)

  宫崎县的签约农家直送。

• 

  炸鸡腌制过夜

  ¥740(税込)

  这款炸鸡腌制一夜，用本店特制油炸制而成。本店以炸鸡专卖店而闻名。搭配自制高球酒，堪称绝配。作为一家鸡肉专卖店，这道菜不仅展现了我们烤鸡肉串的精湛技艺，也展现了我们炸鸡的精湛技艺。

  1/10

  

  炸鸡腌制过夜

  ¥740(税込)

  这款炸鸡腌制一夜，用本店特制油炸制而成。本店以炸鸡专卖店而闻名。搭配自制高球酒，堪称绝配。作为一家鸡肉专卖店，这道菜不仅展现了我们烤鸡肉串的精湛技艺，也展现了我们炸鸡的精湛技艺。

• 虾和蛋黄酱配自制蛋黄酱

  1250日元(税込)

  1/10

  虾和蛋黄酱配自制蛋黄酱

  1250日元(税込)

• 鸡皮米果

  580日元(税込)

  1/10

  鸡皮米果

  580日元(税込)

• 梅子紫苏春卷配鸡肉片和奶酪

  550日元(税込)

  1/10

  梅子紫苏春卷配鸡肉片和奶酪

  550日元(税込)

■ 配菜和特色菜肴 ■

• Tataki黄瓜

  400日元(税込)

  1/10

  Tataki黄瓜

  400日元(税込)

• 烤腌鳕鱼子

  ¥650(税込)

  1/10

  烤腌鳕鱼子

  ¥650(税込)

• 冷豆腐加大量调味品

  400日元(税込)

  1/10

  冷豆腐加大量调味品

  400日元(税込)

• 

  鸡肉碎土豆沙拉

  600日元(税込)

  以鸡肉末作为秘密配料的热门菜肴

  1/10

  

  鸡肉碎土豆沙拉

  600日元(税込)

  以鸡肉末作为秘密配料的热门菜肴

• 

  柚子醋烤皮

  600日元(税込)

  这是将常见的鸡皮酱汁轻轻烧烤，用烧烤的香气中和鸡皮的腥味的自信产品。

  1/10

  

  柚子醋烤皮

  600日元(税込)

  这是将常见的鸡皮酱汁轻轻烧烤，用烧烤的香气中和鸡皮的腥味的自信产品。

• 切碎的山药配芥末和酱油

  600日元(税込)

  1/10

  切碎的山药配芥末和酱油

  600日元(税込)

• 炸土豆

  ¥540(税込)

  1/10

  炸土豆

  ¥540(税込)

• Cherry Yukke

  1200日元(税込)

  1/10

  Cherry Yukke

  1200日元(税込)

■鸡肉店的鸡蛋菜■

• 

  蛋卷（蔬菜酱）

  ¥770(税込)

  这是一道美味的菜肴，早上刚做好的新鲜蓬松的煎蛋卷，上面淋上用高汤制作的特制酱汁。

  1/10

  

  蛋卷（蔬菜酱）

  ¥770(税込)

  这是一道美味的菜肴，早上刚做好的新鲜蓬松的煎蛋卷，上面淋上用高汤制作的特制酱汁。

• 

  博多辣明太子蛋卷

  ¥920(税込)

  用两整颗鳕鱼子奢华制作的现卷煎蛋卷。可根据个人喜好搭配蛋黄酱享用。

  1/10

  

  博多辣明太子蛋卷

  ¥920(税込)

  用两整颗鳕鱼子奢华制作的现卷煎蛋卷。可根据个人喜好搭配蛋黄酱享用。

■〆■

• 

  超人气！亲子丼

  ¥770(税込)

  自创业以来，这道菜一直是店内最后晚餐或午餐的人气单品。许多顾客特地从远方赶来品尝，其完美的半熟口感也广受好评。店内还提供半份装，欢迎随时订购。

  1/10

  

  超人气！亲子丼

  ¥770(税込)

  自创业以来，这道菜一直是店内最后晚餐或午餐的人气单品。许多顾客特地从远方赶来品尝，其完美的半熟口感也广受好评。店内还提供半份装，欢迎随时订购。

• 迷你碎饭碗

  500日元(税込)

  1/10

  迷你碎饭碗

  500日元(税込)

• 

  2 鸡肉天妇罗 musubi

  ¥540(税込)

  饭团中间夹着小块炸鸡。

  1/10

  

  2 鸡肉天妇罗 musubi

  ¥540(税込)

  饭团中间夹着小块炸鸡。

• 鸡汤茶泡饭

  ¥650(税込)

  1/10

  鸡汤茶泡饭

  ¥650(税込)

• 鸡蛋杂烩

  380日元(税込)

  1/10

  鸡蛋杂烩

  380日元(税込)

■ 甜度■

• 果子露

  380日元(税込)

  1/10

  果子露

  380日元(税込)

■推荐课程■

• 

  【鸡翅、炸鸡、烤串、亲子丼】2小时无限畅饮套餐

  4500日元(税込)

  菜单丰富，共9道菜品！附赠2小时无限畅饮！尽情享用本店引以为豪的美食和美酒！

  1/10

  

  【鸡翅、炸鸡、烤串、亲子丼】2小时无限畅饮套餐

  4500日元(税込)

  菜单丰富，共9道菜品！附赠2小时无限畅饮！尽情享用本店引以为豪的美食和美酒！